金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，家中常备，承担春节期间年味大任，煎炒烹炸样样离不开，今天妹妹送来一条很重很大的的比目鱼，店家帮忙收拾干净了，用了红烧的方式，先用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油煎制两面金黄，烹入红烧汁，鲜香入味。
做红烧比目鱼需要什么食材和配料
比目鱼3斤，八角1个，葱30克，蒜20克，生抽酱油5勺，老抽1勺，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油25克，面粉30克，盐3克，醋3勺，甜面酱1勺
红烧比目鱼的家常做法，红烧比目鱼怎么做好吃
做法图解1：食材准备好。
做法图解2：葱蒜切片放入碗中，加入醋、盐、八角和酱油。
做法图解3：加入甜面酱，拌匀备用。
做法图解4：锅中放入金龙鱼小榨菜籽油加热。
做法图解5：鱼段粘上面粉，放入锅中煎制。
做法图解6：一面煎好后翻另一面，煎至两面金黄出锅。
做法图解7：另起油锅，姜片铺底。
做法图解8：煎好的鱼段放入姜片上面，烹入之前调好的料汁。
做法图解9：添加一碗开水烧开。
做法图解10：扣上盖子焖制。
做法图解11：期间晃动锅几次，避免糊锅底。
做法图解12：随着加热汤汁越来越浓稠，大火收汁，出锅。
做法图解13：装盘上桌。
红烧比目鱼的烹饪技巧
来自 优雅的长围巾 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
