日子不紧不慢、每天好好吃饭～
做扣碗豆腐需要什么食材和配料
老豆腐1块，盐2克，水300克
扣碗豆腐的家常做法，扣碗豆腐怎么做好吃
做法图解1：油炸豆腐斜刀片薄片，转圈码入碗中，中间放上泡好的木耳丝、黄花菜；
做法图解2：热锅凉油，放入花椒粉、烧肉丁或五花肉丁炒出油脂，放入葱姜蒜、八角、干椒炒香；
做法图解3：加入一碗热水，调入十三香、盐、鸡精、生抽；
做法图解4：水淀粉勾芡使汤汁浓稠；
做法图解5：煮好的肉汤浇在豆腐上，上锅蒸30分钟后，倒扣在盘中即可～
做法图解6：来吧、吃饭喽～
扣碗豆腐的烹饪技巧
来自 里屿 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
