一道简简单单的拌豆腐丝,因为藤椒油的加入更有味道,它会使凉菜更加清爽有味道。凉菜里面加入更多样的食材,好看还营养。
做藤椒豆腐丝需要什么食材和配料
豆腐丝200g,彩椒少许,香菜2根,火腿肠半根,盐2克,蒜1瓣,糖2克,鸡精1勺,香油1勺,生抽1勺,醋1勺,豪吉藤椒油1勺,辣油2勺
藤椒豆腐丝的家常做法,藤椒豆腐丝怎么做好吃
做法图解1:准备好所需要的材料;
做法图解2:豆腐丝过水怊烫一下放盆中,再放入彩椒丝、香菜、盐、糖、鸡精、香油、生抽,醋;
做法图解3:再加入豪吉藤椒油1勺;
做法图解4:放入蒜末和火腿丝;
做法图解5:再加辣油2勺;
做法图解6:加入了藤椒油的凉菜特别有味;
做法图解7:戴手套抓拌均匀即可;
藤椒豆腐丝的烹饪技巧
半糖有话说~一定要在大盆中戴手套抓拌均匀,这样才好吃;
来自 熊猫半糖 的作品。