做卤牛肉需要什么食材和配料
黄牛肉/牛腱子1千克，黄豆酱1勺，甜面酱1勺，白糖1勺，老抽1勺，太太乐宴会料酒1勺，太太乐原味鲜酱油2勺，葱姜适量，八角桂皮香叶适量
卤牛肉的家常做法，卤牛肉怎么做好吃
做法图解1：准备牛腱子肉切大块，泡出血水备用
做法图解2：牛腱肉冷水入锅，加入葱段姜片
做法图解3：加入一勺太太乐宴会料酒焯水去腥
做法图解4：高压锅中放入葱姜八角桂皮香叶，加入一勺黄豆酱，我还放了鸡蛋一起卤制
做法图解5：加入一勺甜面酱调味
做法图解6：加入两勺太太乐原味鲜酱油调味
做法图解7：加入一勺白糖调味
做法图解8：加入一勺老抽调味
做法图解9：加入适量清水盖过牛肉块，放高压锅炖煮30分钟左右
做法图解10：放凉后切片食用
做法图解11：成品图
做法图解12：非常好吃的卤牛肉，直接吃也很美味
做法图解13：成品图
卤牛肉的烹饪技巧
来自 晓筱家 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
