全家都爱吃的啤酒鸭，做法来了。
做啤酒鸭需要什么食材和配料
半片鸭900克，蓝带啤酒1瓶，姜1块，蒜半头，干辣椒3个，八角1个，桂皮1小块，冰糖40克，郫县豆瓣酱1勺，生抽3勺，老抽1勺，盐少许，青椒1个
啤酒鸭的家常做法，啤酒鸭怎么做好吃
做法图解1：食材
做法图解2：油是油热放八角，辣椒，姜片，蒜片，桂皮炒香
做法图解3：鸭子无需焯水直接翻炒出油。
做法图解4：加入一勺豆瓣酱翻炒
做法图解5：加入一瓶蓝带啤酒，啤酒很香，做菜直接喝都非常棒
做法图解6：加入冰糖，老抽，生抽盐调味儿
做法图解7：煮25分钟后大火收汁，加入青椒。
做法图解8：盛入盘中
做法图解9：色香味俱全
啤酒鸭的烹饪技巧
用啤酒做好的鸭肉，不腥不腻。
来自 零度甜品 的作品。
