做白玉菇炒鸡蛋需要什么食材和配料
白玉菇200克，青红椒各1个，鸡蛋3个，生抽1勺，盐1勺，油适量，葱姜蒜少许，火腿肠1根，蚝油1勺，鸡精1勺
白玉菇炒鸡蛋的家常做法，白玉菇炒鸡蛋怎么做好吃
做法图解1：白玉菇开水下锅焯一分钟捞出备用。
做法图解2：炒鸡蛋油要多一点，三个鸡蛋（自己喜欢吃鸡蛋可以多放一二个）炒出金黄，捞出来备用。
做法图解3：葱蒜爆香依次放入火腿肠切片、青红辣椒、白玉菇、炒好的鸡蛋，翻炒几下就可以出锅装盘了。
白玉菇炒鸡蛋的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
