大过年的酱了牛腱子，切片摆成花型，花开富贵，牛气冲天！
做酱牛腱子需要什么食材和配料
牛腱子1个，生姜片15克，冰糖20g，香叶2片，八角2个，花椒适量，生抽65毫升，老抽30毫升，蚝油半勺，葱2根，香菜1根，胡萝卜小半根，豪吉鸡精适量
酱牛腱子的家常做法，酱牛腱子怎么做好吃
做法图解1：牛腱子用清水浸泡出血水。
做法图解2：将牛腱子对半切开放入盘中，加入葱，胡萝卜条。
做法图解3：加点豪吉鸡精
做法图解4：加入酱油，蚝油，冰糖，香菜，姜，花椒拌均匀腌制一晚上。
做法图解5：将腌制好的牛腱子连酱料一起放入高压锅压熟。
做法图解6：煮好的牛腱子取出放凉后包好保鲜膜
做法图解7：吃的时候才切片
做法图解8：成品
酱牛腱子的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
