冬至之后多吃羊肉，以补阳气，阳气充足，才会祛病延年。反正今年羊肉也多，变着花样吃羊肉。这个滋补党参羊肉汤，可以大补元气，补脾益肺、宁神益智、生津止渴。用这个一锅五胆的电炖锅中的四个小炖盅来炖吧。之前嫌那个大的炖盅太大，炖一锅汤只装一半。这次换用小炖盅，看看是不是小盅更好用一点。电炖锅最大的优点是，不用守锅边。早上炖上，尽管放心出门。中午回家，它已经自己进入保温功能，只管吃现成就好。党参和红枣枸杞都是甜味，把一锅汤也变得甜不滋儿的，中医讲甜味入脾，这锅羊肉汤不仅补益元气，还可以滋养脾胃。。。。
做滋补党参羊肉汤需要什么食材和配料
羊肉300克，生姜1块，党参15克，红枣10枚，枸杞30克，食盐适量
滋补党参羊肉汤的家常做法，滋补党参羊肉汤怎么做好吃
做法图解1：用料：羊肉300克，党参15克，红枣10枚，枸杞子30克，生姜1块，食盐适量。
做法图解2：将党参表面的泥沙刷洗干净，
做法图解3：洗净红枣表面的浮尘，备用。
做法图解4：羊肉洗净，切成大片，
做法图解5：放入锅中，加一块拍扁的生姜，倒入适量清水，置火上，大火煮沸。
做法图解6：随着水温升高，血沫渐渐浮出。
做法图解7：待血沫出尽后，捞出羊肉。
做法图解8：放入炖盅里。
做法图解9：加入党参，红枣，枸杞，和生姜片。
做法图解10：加入适量清水，放入电炖锅中。
做法图解11：在电炖锅中加入适量清水，注意保持水位的高度。
做法图解12：盖上盖子。
做法图解13：插好电源，选择炖肉功能，启动。
做法图解14：炖煮结束，电炖锅自动进入保温功能。
做法图解15：关机，拔电，取出炖盅，加盐调味食用。
滋补党参羊肉汤的烹饪技巧
没有电炖锅可以将炖盅放入锅中小火蒸煮。使用电炖锅需注意水位高度，水位太低会导致干烧，水位太高可能会溢出。
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