做红酒汁焖欧洲猪肉卷需要什么食材和配料
欧洲猪里脊肉500g，猪肥肉100g，洋葱50g，胡萝卜50g，芹菜50g，蘑菇50g，盐20g，胡椒粉10g，菠菜50g，红酒150g，半釉汁100g
红酒汁焖欧洲猪肉卷的家常做法，红酒汁焖欧洲猪肉卷怎么做好吃
做法图解1：1、将菠菜叶焯水烫软
做法图解2：2、用黄油将馅料炒软、炒香
做法图解3：3、猪里脊片撒上盐、胡椒粉调味
做法图解4：4、码上肥膘，再铺一层菠菜叶
做法图解5：5、再铺上馅料，卷起，用线绳捆好
做法图解6：6、将猪排卷煎上色后，放在焖锅内，加入适量红酒汁、汤，放入烤箱焖熟
做法图解7：7、取出装盘即可。
红酒汁焖欧洲猪肉卷的烹饪技巧
来自 享味欧洲猪肉 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
