做香煎牡蛎需要什么食材和配料
牡蛎肉250g，鱼露5大勺，炸粉适量
香煎牡蛎的家常做法，香煎牡蛎怎么做好吃
做法图解1：牡蛎用面粉洗净，控干水分。
做法图解2：可以用厨房纸吸干水分
做法图解3：将牡蛎全身占满鱼露
做法图解4：再裹上炸粉，没有话可以用普通面粉也可以
做法图解5：锅中油一定要热，再放入牡蛎
做法图解6：煎到两面金黄，要想吃嫩一些可以缩短时间。如果不太接受半生熟，那就多延长一点时间。
做法图解7：生菜打底装饰同时也可以缓解油腻
香煎牡蛎的烹饪技巧
来自 嘉日辰 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
