做锅包肉需要什么食材和配料
里脊肉250克，葱半根，胡萝卜半根，土豆淀粉100克，清水110克，白醋一勺，白糖一勺，盐3克，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油500克，料酒适量，生抽四分之一勺
锅包肉的家常做法，锅包肉怎么做好吃
做法图解1：猪里脊肉切成薄片
做法图解2：加入盐
做法图解3：倒入料酒
做法图解4：抓拌均匀腌制半个小时
做法图解5：加入泡好的土豆淀粉
做法图解6：抓拌均匀
做法图解7：调个料汁，一勺白醋
做法图解8：一勺白糖
做法图解9：四分之一勺生抽
做法图解10：搅拌均匀
做法图解11：准备金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
做法图解12：倒入锅中
做法图解13：下入肉片炸至定型
做法图解14：升高油温在复炸一遍
做法图解15：锅中留底油倒入料汁
做法图解16：炒至粘稠
做法图解17：下入炸好的肉
做法图解18：下入葱丝和胡萝卜丝翻炒均匀
锅包肉的烹饪技巧
来自 多米的妈妈 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
