红烧肉

做红烧肉需要什么食材和配料

五花肉适量，料酒适量，玉米油适量，冰糖1块，生抽2勺，老抽适量

红烧肉的家常做法，红烧肉怎么做好吃

做法图解1：五花肉加水煮，洗掉血水。

做法图解2：切块备用。

做法图解3：锅中加油，五花肉下油锅炸至表面酥脆，颜色金黄，炸出猪油。

做法图解4：加水、冰糖、料酒、生抽大火煮至沸腾后转中火。

做法图解5：转小火加一点老抽，慢炖收汁。

做法图解6：香！

红烧肉的烹饪技巧

炸肉时一定要做好防护，防止被油溅到。
来自 Mr.Brownie 的作品。

标签： 适合秋冬的家常菜