吃一块就忘不了的蒜香鸡翅，简直太哇塞了！一出锅就被抢光了，年夜饭必备菜品呀！
做蒜香鸡翅需要什么食材和配料
鸡翅中10个，香葱（切长段）20克，姜20克，料酒10克，黑胡椒碎1克，清水30克，奥尔良腌料30克，植物油80克，蒜末30克，生抽10克，白糖5克，香葱（切小段）5克
蒜香鸡翅的家常做法，蒜香鸡翅怎么做好吃
做法图解1：鸡翅中500克，每个鸡翅两面都用刀划2刀，香葱20克切长段、姜20克切片、料酒10克、黑胡椒碎1克、清水30克、奥尔良腌料30克，倒一起抓拌均匀腌制30分钟
做法图解2：大蒜30克切末、植物油80克、生抽10克、白糖5克、香葱5克切小段备好
做法图解3：锅热后加入植物油、腌好的鸡翅，把腌鸡翅的汤汁、香葱、姜过滤掉不用，中火翻炒9分钟
做法图解4：加入大蒜30克中火翻炒2分钟
做法图解5：加入生抽10克、白糖5克翻炒均匀
做法图解6：出锅撒香葱小段装饰
蒜香鸡翅的烹饪技巧
1、鸡翅用刀划开后，会比较入味2、不喜欢生葱味道的，出锅后可以不撒香葱3、鸡翅中的大小可能会有些差别，这多少会影响成熟度，不建议买太大的鸡翅中4、做这道菜油量不能太少，最后锅中少量多出来的油，留着炒菜用就行
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