做木瓜土鸭汤需要什么食材和配料
土鸭子半只（大约1150克），木瓜1个（大约500克），姜片1片，料酒1汤勺，清水适量，盐、糖、鸡精适量
木瓜土鸭汤的家常做法，木瓜土鸭汤怎么做好吃
做法图解1：木瓜去皮、去籽、些小块备用应该用那些已经少不得七八成，但还没熟透的木瓜才对，这个木瓜有点熟过头了
做法图解2：锅中放入适量清水，鸭肉斩件洗净后，冷水下锅焯水3分钟后，捞起用流动清水洗净血沫后，放入锅中
做法图解3：把木瓜也放入锅中，大火烧开后转小火，慢熬一个小时后即可装碗，根据个人口味加入适量的盐、糖、鸡精调味即可
做法图解4：成品图
木瓜土鸭汤的烹饪技巧
来自 玫瑰的厨房 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
