朋友送的温州特产，鳗鱼干（油鳗），美味的食材只需要最简单的烹饪
做清蒸鳗鱼干需要什么食材和配料
鳗鱼干300g，料酒5ml，米醋15ml，生抽2勺，姜丝少许，香葱少许
清蒸鳗鱼干的家常做法，清蒸鳗鱼干怎么做好吃
做法图解1：鳗鱼干切块
做法图解2：切成大小均匀的块
做法图解3：清洗一下
做法图解4：摆入盘中，加入少许料酒、生抽、米醋
做法图解5：加上姜丝和香葱段
做法图解6：格兰仕微蒸烤炸一体机（100度15分钟）
做法图解7：十五分钟后就可以吃啦～鲜美异常。肉质肥厚弹牙，连细刺都蒸软了。
清蒸鳗鱼干的烹饪技巧
来自 小花生妈 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
