做为一名吃货，周末给自己做一道不一样的北极虾菜，加拿大北极虾蔬菜靓圈圈食材健康，营养丰富，口感鲜美，做法还特别简单。
做加拿大北极虾蔬菜靓圈圈需要什么食材和配料
加拿大北极虾300g，鸡蛋1个，胡萝卜1根，西兰花1头，葱姜水10g，淀粉5g，食用油250g
加拿大北极虾蔬菜靓圈圈的家常做法，加拿大北极虾蔬菜靓圈圈怎么做好吃
做法图解1：因为北极虾生长在400米深的海水中，以捕食深海中的浮游生物为生。北极虾的胃不象一般海鱼那样是在腹部的，而是位于其头部。把北极虾从400米的深海中直接拖上船，由于大气压力的快速变化，容易造成虾头（冐部）的破裂，内部的浮游动物也随之扩散开来。这样一来，本来隐隐约约的黑色胃含物（浮游动物）就显现出来，这就是所谓“黑头”的真正原因。
做法图解2：葱，姜切小块放碗中，加开水，做成葱姜水备用。
做法图解3：去壳北极虾，放入料理机内，加一颗蛋清。
做法图解4：倒入泡好的葱姜水，打成虾糜备用。
做法图解5：红萝卜、西兰花切块后开水煮到七成熟捞出。
做法图解6：把烫好的蔬菜加入料理机打成小颗粒，虾糜中加入淀粉、蔬菜碎、加盐搅拌均匀。
做法图解7：裱花袋放在细高的杯子里，倒入拌好的虾肉糜蔬菜碎，不粘锅倒入油，挤入虾泥成圈圈形。
做法图解8：盖上盖子，烙至两面金黄熟透。
做法图解9：完成。
加拿大北极虾蔬菜靓圈圈的烹饪技巧
来自 八鲜过海 的作品。
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