做红烧羊肉炒米线需要什么食材和配料
羊腿肉200克，食用油少许，盐少许，洋葱半个，胡萝卜半根，米线1把，太太乐宴会料酒1勺，太太乐鲍汁蚝油1勺，生抽2勺
红烧羊肉炒米线的家常做法，红烧羊肉炒米线怎么做好吃
做法图解1：准备适量羊腿肉，洗净切块，加入葱姜花椒适量清水
做法图解2：加入一勺太太乐宴会料酒焯水去腥
做法图解3：洗净的羊肉放高压锅中，加入葱姜八角桂皮香叶，加入两勺生抽调味
做法图解4：加入一勺蚝油调味
做法图解5：加入一勺白糖调味
做法图解6：加入一勺老抽调味，加适量清水高压锅炖煮10分钟左右至羊肉熟透，备用
做法图解7：准备一把米线泡软备用
做法图解8：起锅烧油炒香胡萝卜洋葱
做法图解9：加入羊腿肉翻炒均匀，加适量清水盖盖焖煮2分钟左右至胡萝卜变软
做法图解10：加入一勺生抽调味
做法图解11：加入一勺太太乐鲍汁蚝油调味
做法图解12：加入泡软的米线翻炒均匀即可
做法图解13：把水气炒干，装盘中食用
做法图解14：成品图
做法图解15：米线爽滑劲道，营养美味
做法图解16：羊肉暖身驱寒，鲜嫩入味
红烧羊肉炒米线的烹饪技巧
来自 晓筱家 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
