小饼干

做小饼干需要什么食材和配料

低筋面粉80g，细砂糖30g，全蛋一个，蛋黄2个

小饼干的家常做法，小饼干怎么做好吃

做法图解1：加入蛋黄和全蛋，打发至有许多小气泡时，加入一半量的糖

做法图解2：打发至小气泡渐渐变少，再加入另一半的糖

做法图解3：打发至纹理能固定时，加入面粉，继续用打蛋器，打到变成面糊

做法图解4：将面糊装入裱花袋，挤在烤盘上，放入烤箱上下150度烤，烤十分钟左右

小饼干的烹饪技巧

烤箱温度与时间只是参考，可自己调整
来自 加油！美食家 的作品。

标签： 适合秋冬的家常菜