鸡蛋胶是属于一种小鱼胶，鸡蛋胶具有强化骨骼、促进肌肤健康、增强免疫力、改善消化系统、促进伤口愈合、降低血糖等功效。鸡蛋胶一般可以煮熟或炖煮后直接食用。
做鸡蛋胶炖白鸽需要什么食材和配料
鸡蛋胶5-8个，白鸽半只，盐适量，姜片适量，红枣3-6颗
鸡蛋胶炖白鸽的家常做法，鸡蛋胶炖白鸽怎么做好吃
做法图解1：鱼胶直接蒸5-7分钟，蒸好后加冷水放入冰箱泡一晩，8-12小时。
做法图解2：要吃时先清洗下胶身的鱼油
做法图解3：清洗干净白鸽后，一定要用开水烫一遍。
做法图解4：材料全部放进炖盅里，可以放几片姜去腥！
做法图解5：调好时间，2-3个小时
做法图解6：香，放一点点盐就可以。
鸡蛋胶炖白鸽的烹饪技巧
鸡蛋胶能促进血液循环：平时适量的吃一些鸡蛋胶，能够促进血液循环，增强身体的代谢功能以及免疫功能增强身体抵抗力。营养价值比较高，适量的吃一些鸡蛋胶，可以补充身体所缺失的营养成分，促进身体的抵抗力和免疫力；但要注意不要一次性摄入过多哦！
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