食用蒜苗能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病，对于心脑血管也有一定的保护作用。这道菜简单易做，对上班族来说就是一道快手菜！
做蒜苗炒肉需要什么食材和配料
猪肉500克，蒜苗150克，干辣椒2只，姜1块，太太乐宴会料酒1勺，太太乐鸡精调料味适量，太太乐鲍汁蚝油1勺，淀粉1勺，盐适量
蒜苗炒肉的家常做法，蒜苗炒肉怎么做好吃
做法图解1：准备好材料备用。
做法图解2：猪肉洗干净切薄片。
做法图解3：切好的猪肉放入碗里，加入太太乐宴会料酒1勺，淀粉1勺，太太乐鲍汁蚝油1勺。
做法图解4：抓匀腌制10分钟左右。
做法图解5：蒜苗洗干净切段备用。
做法图解6：干辣椒剪段，姜洗干净泥土片。
做法图解7：炒锅预热，放入腌制好的猪肉，逼出肥油，煸炒至微焦。
做法图解8：放入干辣椒段和姜片，翻炒均匀入味。
做法图解9：放入蒜苗翻炒均匀至断生。
做法图解10：最后放入适量太太乐鸡精调料味和盐，翻炒均匀入味。
做法图解11：出锅装盘。
蒜苗炒肉的烹饪技巧
来自 阿冒冒美食 的作品。
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