蒸蔬菜配蒜蓉汁，简单的食材，简单的烹饪，做出的却是让人回味无穷的佳肴。
做蒸蔬菜配蒜蓉汁的清新体验需要什么食材和配料
茼蒿1捆，土豆2个，玉米面粉150g，面粉100g，十三香20g，胡萝卜1根，蒜瓣30g，食用油20g，香油5g，盐适量
蒸蔬菜配蒜蓉汁的清新体验的家常做法，蒸蔬菜配蒜蓉汁的清新体验怎么做好吃
做法图解1：茼蒿、土豆、胡萝卜清洗掉泥土之后，放入清水中浸泡清洗；
做法图解2：土豆、胡萝卜去皮，清洗后的茼蒿控水晾半干；
做法图解3：将茼蒿放入大一点的盆中，土豆、胡萝卜刨丝儿；
做法图解4：将玉米淀粉、高筋面粉、十三香放入碗中干拌均匀；
做法图解5：先将食用油加入蔬菜拌匀，锁住蔬菜的水分，再将拌匀的面粉撒在半干的土豆丝儿上，拌匀；
做法图解6：同样把胡萝卜、茼蒿也加油、面粉拌匀；
做法图解7：锅中水烧烤之后，放入拌匀的蔬菜，蒸2-3分钟；
做法图解8：蒜泥中加盐、香油，适量的水调成蒜汁儿；
做法图解9：关火，迅速将蒸熟的蔬菜从开水锅中取出，抖擞开，让水蒸气跑出来；
做法图解10：蘸上蒜汁儿就是一份美味辛辣，不怕大口吃多吃点的蒸蔬菜啦。
清新体验的烹饪技巧
三、注意事项1、蒸蔬菜要先放油，锁住水分，蒸出来的菜叶新鲜，萝卜土豆有口感；2、锅中水开之后，在放入蔬菜，2-3分钟蒸熟后，迅速取出抖擞开让热蒸汽散开，抖擞出水蒸气的蒸菜不粘。
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