做红烧肉需要什么食材和配料
五花肉约800克,葱适量,姜适量,蒜4~5瓣,八角2~3粒,桂皮一块,香叶2~3片,冰糖适量,生抽适量,老抽适量,料酒适量
红烧肉的家常做法,红烧肉怎么做好吃
做法图解1:五花肉切成一厘米左右的块
做法图解2:冷水下锅放入葱料酒锅开捞出
做法图解3:料酒和葱加入
做法图解4:煮开
做法图解5:捞出备用
做法图解6:干净锅里放入肉扁出油
做法图解7:小火避免糊锅
做法图解8:猪油煸出后肉放盘里锅里放几颗冰糖小火融化后放入肉
做法图解9:小火煸油
做法图解10:炒一分钟放一碗热水八角香叶桂皮料酒生抽老抽耗油全部放入
做法图解11:葱姜蒜放入
做法图解12:炖个15分钟收收汁就可以享用啦
红烧肉的烹饪技巧
来自 欢欢乐乐的馒头很方方 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜