今天和大家分享一道我首创的【欧洲火腿拿破仑】，即能品尝到欧洲火腿土豆泥的绵密口感，也能大口朵颐欧洲西班牙火腿片油脂在口中浅缓融化的滋味。新奇的组合搭配让朋友们在享受饕餮的同时，还能霸屏朋友圈哟！
做欧洲火腿拿破仑需要什么食材和配料
欧洲西班牙塞拉诺火腿100g，手抓饼1张，土豆300克，黑胡椒、盐、牛奶适量，棉花糖1个
欧洲火腿拿破仑的家常做法，欧洲火腿拿破仑怎么做好吃
做法图解1：准备食材
做法图解2：手抓饼微微解冻后切去四边，留中间正方形部分，再对半切开
做法图解3：放入烤盘后再盖上一层油纸
做法图解4：用重物压在顶部，烤箱预热200度烤18-20分钟
做法图解5：土豆去皮切小块，倒入锅中，加入适量清水，大火煮开转小火，煮至用筷子轻松插入的程度即可
做法图解6：土豆沥干水份，压成泥
做法图解7：加入适量牛奶、黑胡椒与盐
做法图解8：混合翻拌均匀备用
做法图解9：欧洲西班牙塞拉诺火腿折叠后先切成细长条，再切成碎丁备用
做法图解10：土豆泥装入裱花袋，取一片烤好的手抓饼，在上面裱一层土豆泥，然后撒上欧洲西班牙塞拉诺火腿碎丁
做法图解11：再盖上一层手抓饼，然后裱一层土豆泥，放上卷好的欧洲西班牙塞拉诺火腿
做法图解12：最后再放上一颗圣诞树棉花糖即可
欧洲火腿拿破仑的烹饪技巧
1.这次我选用的是来自欧洲切成薄片后的西班牙塞拉诺火腿，颜色从粉红色到深红色不等，透着漂亮的光泽。形成大理石花纹的脂肪均匀分布在肌肉之间，除了品尝用来装饰也能提升颜值。2.除了组合料理，也可以直接摆盘用手指捏住品尝，或是搭配蜜瓜、当季的水果梨品尝。入口是甘甜与微咸的交织，脂肪柔滑，香气馥郁，让人爱不释口。3.喜欢口感细腻的，土豆泥可以过筛后再装入裱花袋裱花
来自 鱼菲 的作品。
