土豆是我们家的最爱之一，基本上家里都是常年储备。云贵川一带做狼牙土豆一般都是先将土豆入油锅炸香之后辅以调味料做成麻辣、酸辣、香辣等口味，为了让家人吃得更健康，这次我做了非油炸狼牙土豆，加了太太乐蔬之鲜调味料、太太乐头道生抽酱油、太太乐鸡精调料味等凉拌，风味独特。
做非油炸狼牙土豆需要什么食材和配料
土豆500g，姜1块，香葱20g，香菜1根，辣椒油1勺，太太乐头道生抽酱油1勺，太太乐蔬之鲜调味料1茶匙，盐适量，白芝麻1茶匙，醋1勺，白糖1茶匙，大蒜2瓣
非油炸狼牙土豆的家常做法，非油炸狼牙土豆怎么做好吃
做法图解1：土豆去皮洗干净切滚刀状。
做法图解2：切好的土豆用清水洗去淀粉，如果不马上做，用干净水浸泡以免氧化变黑。
做法图解3：香葱、香菜，姜、大蒜等辅料洗干净切碎备用。
做法图解4：锅里烧开水，水开后放入土豆条，煮至断生。
做法图解5：煮好的土豆条捞出来沥干水份放入碗里，加入香菜小葱姜蒜末等辅料。
做法图解6：加入太太乐头道生抽酱油1勺+白芝麻1茶匙+太太乐蔬之鲜调味料1茶匙+醋1勺。
做法图解7：白糖1茶匙+油辣椒1茶匙+盐适量。
做法图解8：将所有材料拌匀。
做法图解9：非油炸版凉拌狼牙土豆，口感酸辣，太下饭了。
非油炸狼牙土豆的烹饪技巧
来自 阿冒冒美食 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
