喜欢喝蜂蜜百香果汁，一次买了好多，挖出果汁后留了一盆百香果皮，扔了可惜了，费点时间，做点果干追剧吃还是不错的。
做百香果干需要什么食材和配料
百香果30，冰糖100克，白糖100克，水适量
百香果干的家常做法，百香果干怎么做好吃
做法图解1：百香果最好是这种新鲜的，皮不太皱的，果肉很厚实。
做法图解2：削去外面硬硬的果皮。
做法图解3：切开，挖出果汁。
做法图解4：果汁装在小瓶子里面，放冰箱冷藏，也可以装冰格放冰箱冷冻。
做法图解5：两匙果汁，一匙蜂蜜，加点柠檬，调一杯百香果茶还是不错的。
做法图解6：撕去百香果肉上边残余的一层白膜。
做法图解7：处理好的百香果肉放入锅里。
做法图解8：加与果肉一平的水，放白糖和冰糖开中小火煮十分钟。
做法图解9：煮到果肉稍软，不要太烂，大火收收汁至粘稠。
做法图解10：将煮好的果肉放密封盒晾凉放冰箱冷藏一夜，让糖分充分浸入果肉。
做法图解11：腌制好的果肉其实已经很好吃了，如果想省点事，就可以直接吃了。
做法图解12：在腌制好的果肉中倒入一些百香果汁，抓拌均匀。
做法图解13：放在烤网上，烤箱预热140度烤40分钟，拿出来翻面再考二十分钟，刚出烤箱的时候还有一点7湿软，晾几个小时，表面风干了放在密封罐里冷藏保存。
做法图解14：成品图。
做法图解15：不太甜，很有嚼头，追剧佳品。
百香果干的烹饪技巧
1，也可以将果肉煮十分钟用匙挖出果肉去果皮，再撒白糖腌制。2，烤制的时间自己控制一下，想干一点多烤一会，想软一点少烤一会儿，我个人不爱吃太硬的，所以出炉时表面还有一点湿。3，糖的量也可以根据自己的喜好增减。4，不喜欢百香果籽所以烤之前用的过滤后的果汁拌果肉，带果籽的也可以。
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