做香肠面包有滋有味需要什么食材和配料
高筋面粉250克，全脂奶粉12克，鸡蛋1个，糖40克，鲜酵母9克，牛奶50克，黄油30克，水60克，盐2克，黑胡椒香肠8根
香肠面包有滋有味的家常做法，香肠面包有滋有味怎么做好吃
做法图解1：?先准备材料，买不到黑胡椒香肠用普通香肠替换也同样美味喔
做法图解2：?碗中过筛250克高筋面粉
做法图解3：??过筛12克奶粉
做法图解4：?加入40克糖
做法图解5：?加入2克盐
做法图解6：?干性材料搅拌均匀，备用
做法图解7：?50克牛奶中?60克水
做法图解8：?打入一个鸡蛋
做法图解9：?搅拌均匀，湿性材料完成，备用
做法图解10：?干性材料倒入搅拌桶
做法图解11：?湿性材料倒入搅拌桶
做法图解12：?加入9克鲜酵母（如果是耐高糖干酵母用3克）
做法图解13：?搅拌至厚膜阶段（面团基本揉光滑，破洞处呈锯齿状）
做法图解14：?加入30克黄油，继续搅拌至完全扩展阶段（能拉出很薄的膜，破洞处光滑）
做法图解15：?面团放入发酵盒，室温发酵至两倍大
做法图解16：?面团进行按压排气
做法图解17：?平均分成8份
做法图解18：?揉圆覆盖保鲜膜松弛15分钟
做法图解19：?面团擀成长方形
做法图解20：?翻面，背面向上
做法图解21
?一面压扁
做法图解22
?从另一边卷起
做法图解23
?捏紧收口
做法图解24
?继续搓长
做法图解25
?首尾相连
做法图解26
?一边按扁，包裹另一头
做法图解27
?捏紧收口
做法图解28
?接口处放置于底部
做法图解29
?第二次发酵烤箱35度发酵40分钟
做法图解30
?发酵好表面刷蛋液
做法图解31
?放入香肠
做法图解32
?表面挤番茄酱
做法图解33
?上火170度下火180度烤18分钟
做法图解34
?完成！太好吃啦。收藏?关注，赶快做起来吧香肠面包有滋有味的烹饪技巧
来自 提香豆豆烘焙坊 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
