大蒜酥是煮汤做肉丸、肉饼的灵魂。潮汕人都非常喜欢，基本上家家都有一瓶这样的蒜酥。煮汤时放一勺，香味蹭的就出来了，非常的香。
做大蒜酥需要什么食材和配料
大蒜500克，盐2勺，色拉油适量多点
大蒜酥的家常做法，大蒜酥怎么做好吃
做法图解1：这是一斤的大蒜。包剥皮洗干净，晾干水分备用。
做法图解2：锅中放油中火，加入大蒜炒至金黄备用。今天做了肉饼里边加了蒜酥。蒜酥煮汤也很喜欢吃，下点蒜酥那个香味儿就蹭的上来了。非常香的一个调料，好吃离不开。
大蒜酥的烹饪技巧
来自 三人行2668 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
