做彩椒爆炒墨斗鱼需要什么食材和配料
墨斗鱼3大只，彩椒各半个，紫葱头半个，老抽半勺，生抽2勺，耗油1勺，葱姜蒜适量，料酒2勺
彩椒爆炒墨斗鱼的家常做法，彩椒爆炒墨斗鱼怎么做好吃
做法图解1：墨斗鱼准备清理
做法图解2：挤出牙齿
做法图解3：背部顶端开个口，取出背骨。
做法图解4：完整取出
做法图解5：去除内脏
做法图解6：清洗干净
做法图解7：打菱形花刀
做法图解8：切成小块，热水中加入姜片和料酒焯1分钟。
做法图解9：彩椒、葱头切块。
做法图解10：锅中油热后，加入葱姜蒜炒香。
做法图解11：加入彩椒和葱头翻炒
做法图解12：加入墨斗鱼继续翻炒，同时加生抽、老抽、耗油、加一点盐。
做法图解13：出锅，装盘。
彩椒爆炒墨斗鱼的烹饪技巧
来自 SH的欢乐厨房 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
