鸡蛋羹

做鸡蛋羹需要什么食材和配料

鸡蛋3个，温开水鸡蛋的1.5倍，白灼汁1勺，盐1克，葱少许

鸡蛋羹的家常做法，鸡蛋羹怎么做好吃

做法图解1：把三个蛋打好，盐倒入温开水中，加入打好的蛋液中，用过滤网过滤浮末，盖上保鲜膜牙签扎几个小孔，开大火蒸8分钟左右，看盘子的厚度，如果比较厚那再多蒸几分钟，蒸好鸡蛋羹撒上葱花

做法图解2：最后加入白灼汁或者生抽都可以，划开是为了里面也更入味

鸡蛋羹的烹饪技巧

来自 少了丸子 的作品。

标签： 适合秋冬的家常菜