广西的荔浦芋头是现在餐桌上常备的一道菜，口感特别吸引人，那种糯香软面的味道让人无法停下，每每去餐厅专门下单品尝。但价格也可以呢，所以想着自己来试试。没想到还真成功了，太喜欢了，赶紧分享上来。
做自制芝香芋头煲需要什么食材和配料
荔浦芋头一个，盐适量，芝士适量，黄油10克，蚝油一勺，高汤350克，糖少些，葱花少些
自制芝香芋头煲的家常做法，自制芝香芋头煲怎么做好吃
做法图解1：买来的荔浦芋头去皮洗净，大约一斤半左右
做法图解2：把芋头切成小块放入盆中上锅蒸二十分钟
做法图解3：调汁：高汤中加入蚝油，盐，糖，黄油和芝士，调出自己喜欢的口味。
做法图解4：放入蒸好的芋头，让汁充分泡到芋头，小火煮十分钟左右，芋头入味就可。
做法图解5：装入砂锅中，撒上一点葱花，美味的芋头煲就成了
自制芝香芋头煲的烹饪技巧
1.在制作过程中如没有高汤也可用太太乐鸡汁调，没有芝士也可用奶酪棒，只要能调出浓香淡黄色的汁即可。2.咸甜口感根据各人喜欢来调。
来自 西阳明子 的作品。
