做家常菜 溜肝尖需要什么食材和配料
猪肝250克，洋葱小半个，料酒1大匙，生抽2大匙，蚝油1大匙，老抽小半匙，陈醋半勺，淀粉2大匙，糖小半匙，白醋一匙，胡椒粉适量，盐适量，味精适量，青红辣椒2个
家常菜 溜肝尖的家常做法，家常菜 溜肝尖怎么做好吃
做法图解1：猪干清洗干净，切成薄片，放入胡椒粉和料酒腌制20分钟
做法图解2：葱姜切丝，辣椒切滚刀片，园葱切宽条，放入盘中备用
做法图解3：碗中加入淀粉和胡椒粉，用手抓匀，放入锅中汆20秒，捞出过凉备用
做法图解4：调制料汁蚝油，糖，生抽，盐味精倒入碗中，搅拌均匀备用
做法图解5：起锅烧油，放入葱姜爆锅，再加入青红辣椒继续翻炒，加入猪干快速翻炒，炒至辣椒圆葱断生，出锅即可
做法图解6：这样做的溜肝尖，滑嫩脆爽，不腥不柴，家人都爱吃，快去做一做吧
家常菜的烹饪技巧
来自 离离原上小丁火 的作品。
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