为了消耗掉家里的蜜红豆，来个好吃的红豆吐司。奶香十足又松软，可以撕着吃。
做红豆吐司需要什么食材和配料
高筋面粉270克，安佳黄油25克，冰牛奶167克，全蛋液30克，细砂糖40克，奶粉17克，耐高糖酵母3克，盐3克，蜜红豆90
红豆吐司的家常做法，红豆吐司怎么做好吃
做法图解1：准备好需要的材料。
做法图解2：除黄油和蜜红豆外的所有材料放入搅拌缸，先低速揉成团再转中速揉至面团光滑。
做法图解3：加入软化的黄油，先低速搅拌至黄油融合，再中速揉至面团可以拉出薄膜。
做法图解4：戳个洞，边缘光滑。
做法图解5：把面团揉成圆形，放入桶内进行基础发酵至两倍半大，用手指蘸面粉戳孔，面团不回缩不反弹即可。
做法图解6：把面团取出排气后平均分成3等份，把面团揉成圆形，加盖保鲜膜松弛15分钟。
做法图解7：取出一个面团，用擀面枝擀成方形的面片，放入蜜红豆，卷起来。盖保鲜膜松弛五分钟。
做法图解8：面团稍微按扁，从中间切开，顶部不要切断。
做法图解9：两条面团扭起来，，收口捏一下。
做法图解10：反过来，将两头往中间折起来。
做法图解11：全部做好全部做好放入吐司模。
做法图解12：放入烤箱进行二次发酵。
做法图解13：发酵至八分满，刷蛋黄液。
做法图解14：放入预热好的烤箱，175度42分钟，中途注意一下，上色后盖锡纸。烤好出炉震模，侧放冷却网晾凉。
做法图解15：超松软，每一口都能吃到红豆，喜欢红豆的朋友一定要试试啊！
红豆吐司的烹饪技巧
来自 深圳扁扁 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
