答应了小精灵很久的蛋糕,再次见到你们,仍然很开心。也希望借一笑的名字,千千万万,一笑而过。
做超浓郁布朗尼需要什么食材和配料
无盐黄油110克,嘉利宝80%黑巧60+50克,浓缩咖啡液15毫升,鸡蛋3个,香草精3滴,白糖70克,红糖70克,面粉60克,生可可粉40克,盐3克,泡打粉3克,巴旦木碎100克
超浓郁布朗尼的家常做法,超浓郁布朗尼怎么做好吃
做法图解1:材料合照(不全,图个仪式感)具体的份量下面的步骤图有
做法图解2:无盐黄油110克,隔水融化。
做法图解3:大致都融化时就可以少量多次加入60克巧克力啦,要注意搅拌哦。
做法图解4:巧克力全部融化的样子,要再搅拌搅拌防止巧克力和黄油分层。加入咖啡液15毫升。
做法图解5:三个鸡蛋加入香草精,70克白糖,打发。
做法图解6:比较浓稠的状态
做法图解7:加入黄油巧克力液体,搅拌。
做法图解8:加入70克红糖,搅拌。
做法图解9:加入60克面粉,3克盐,3克泡打粉。面粉的话低筋、中筋、都行。
做法图解10:再加入40克生可可粉(熟可可粉也行,不加也可以)
做法图解11:最后根据喜好加入坚果和巧克力。我这回加了100克巴旦木碎和50克巧克力。
做法图解12:装入模具,抹平。烤箱中层180℃预热10分钟,随后烤30分钟,自然冷却即可。
做法图解13:切片,我喜欢配茶或者咖啡??。能量满满
超浓郁布朗尼的烹饪技巧
来自 不定期流浪的猫 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜