黑芝麻面包卷，一款香得能让人迷糊的面包卷，好吃又好做，新手也能轻松完成
做黑芝麻面包卷需要什么食材和配料
高筋面粉250克，细砂糖25克，牛奶120-125克，奶粉15克，海盐3.5克，酵母3克，黑芝麻20克，黄油25克，鸡蛋1个，黑芝麻馅，黑芝麻粉100克，糖30克，黄油25克，牛奶35克，奶粉30克
黑芝麻面包卷的家常做法，黑芝麻面包卷怎么做好吃
做法图解1：后油法将面团揉出粗膜后再放入盐和黄油以及黑芝麻继续揉出薄膜，这款面包不需要揉出手套膜
做法图解2：整理出一个光面的面团放入容器里进行第一次发酵。
做法图解3：面团发酵至1.5-2倍大，手指戳进面团，洞眼不回缩即可
做法图解4：面团发酵期间，把馅料中的所有食材都放入容器中搅拌均匀备用。黄油一定要软化，也可以放进微波炉加热成油状。
做法图解5：面团倒扣在揉面垫上，轻轻排出气泡
做法图解6：擀成40??25厘米的长方形面片
做法图解7：把调好的黑芝麻馅料均匀的平铺在面片上，底部打薄
做法图解8：从上往下卷起
做法图解9：平均分成八份，每份大约92克左右
做法图解10：把切好的面团码放在纸托里，表面轻轻按压一下，让切面平整一些。进行第二次发酵。
做法图解11：发酵至1.5-2倍大，表面刷一层牛奶，放入提前预热好的烤箱中，160度烤20分钟左右
做法图解12：出炉啦，真的好香哦！
黑芝麻面包卷的烹饪技巧
来自 悠悠薇 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
