做家庭制作 香辣鱼片需要什么食材和配料
龙利鱼400克，青红辣椒3个，料酒少许，葱姜适量，生抽适量，盐适量，味精适量
家庭制作 香辣鱼片的家常做法，家庭制作 香辣鱼片怎么做好吃
做法图解1：龙利鱼片成片，放入碗中加入料酒，盐腌制5分钟
做法图解2：加入淀粉一个鸡蛋清，用手抓匀备用
做法图解3：水烧开，鱼肉慢慢放入锅中汆30秒捞出过凉
做法图解4：青红辣椒切丝，葱姜切沫，起锅烧油，油热后葱姜爆锅，炒出香味
做法图解5：加入青红辣椒快速翻炒，再加入汆好的鱼片继续翻炒
做法图解6：加入盐，味精翻炒片刻，即可出锅装盘
做法图解7：这样做出的香辣鱼片，色泽鲜亮，滑嫩入味，好吃的停不下来
香辣鱼片的烹饪技巧
来自 离离原上小丁火 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
