名字叫酸汤猪脚火锅，其实带猪肘子做的，太太乐酸汤肥牛调味料调味，酸爽开胃一点都不油腻的酸汤猪脚火锅，满满的胶原蛋白哦。配菜可以自由搭配，冷冷的冬天来一锅，真的好舒服。
做酸汤猪脚火锅需要什么食材和配料
猪脚（带肘子）500克，太太乐宴会料酒1勺，太太乐酸汤肥牛调味料1包，姜3~5片，大葱2段，酸腌菜适量，花椒20粒，盐5克，菜籽油适量，配菜随意，胡辣椒适量，葱花适量
酸汤猪脚火锅的家常做法，酸汤猪脚火锅怎么做好吃
做法图解1：猪脚洗干净放入锅里，加适量清水，太太乐宴会料酒1勺，大葱段，花椒粒和姜片开火焯水。
做法图解2：焯水的猪脚捞出来过凉水冲干净泡沫和血水备用。
做法图解3：提前将猪脚煮熟。
做法图解4：然后将猪脚肉撕下来切块。（因为买的时候不给宰，回家又没有工具宰，所以都是大块的猪肘，如果是宰好的就不要再单独撕肉了）
做法图解5：锅里放入适量油，油热后放入洗好的酸菜炒香，加入煮猪蹄的汤。
做法图解6：放入太太乐酸汤肥牛调味料1袋。
做法图解7：放入撕下来的猪肉煮入味。
做法图解8：加入各种喜欢的素菜同煮。
做法图解9：加入太太乐鸡精调味料和适量盐拌匀调味。
做法图解10：出锅。
做法图解11：可以单独做一个蘸料，也可以撒上胡辣椒浇点热油激发香味。
做法图解12：最后撒上葱花，浇上酸汤即可。
酸汤猪脚火锅的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
