水煎包，蓬松暄软，底部酥脆，太好吃了。调包子馅我使用了“太太乐”调味料，提味提鲜，让包子的味道更加鲜美好吃。
做水煎包需要什么食材和配料
面粉300克，酵母3克，猪肉200克，“太太乐原味鲜”减盐生抽1勺，“太太乐”鲜鸡汁10克，“太太乐”鲍汁蚝油1勺，胡椒粉1茶匙，香菇2朵，小葱1根，食用油1汤匙，盐2克，姜4片，温水170克，淀粉1勺
水煎包的家常做法，水煎包怎么做好吃
做法图解1：备好食材，肉洗净切小块剁碎，香菇切碎，小葱切碎备用。
做法图解2：面粉放入盆中加入酵母、温水和成光滑的面团，用保鲜膜包好发酵两倍大。
做法图解3：葱姜切片，加适量水调葱姜水。
做法图解4：肉馅中加入“太太乐调味品、胡椒粉、盐然后加入葱姜水，少量多次的加入顺着一个方向搅拌上劲。
做法图解5：加入食用油、香菇、葱花。
做法图解6：搅匀，馅就调好了。
做法图解7：发酵好的面团揉光滑，切大小均匀的面剂压扁，擀成包子皮。
做法图解8：放入馅料，包成包子形状。
做法图解9：锅中刷油，放入包子盖上锅盖醒发1.5倍大。
做法图解10：煎至底部焦黄之后，倒入没过包子一半的淀粉水。
做法图解11：小火慢慢收干水分，最后撒上葱花和芝麻即可。
做法图解12：焦香酥脆，太好吃了。
水煎包的烹饪技巧
来自 喜洋洋717 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
