酥酥脆脆,香香甜甜,这就是好吃的曲奇饼干。
做曲奇饼干需要什么食材和配料
无盐黄油125克,糖35克,低筋面粉60克,高筋面粉65克,玉米淀粉25克,椰子粉16克,水13克,盐1克
曲奇饼干的家常做法,曲奇饼干怎么做好吃
做法图解1:准备食材
做法图解2:黄油室温软化,加糖打发
做法图解3:打发至轻盈的羽毛状
做法图解4:再加水继续打发,打发至出现小尖勾
做法图解5:筛入粉类
做法图解6:按压拌匀至无干粉
做法图解7:装入裱花袋,选择合适的裱花嘴,
做法图解8:挤到不粘烤盘上,
做法图解9:烤箱预热,上下火,中层170度烤18分钟,
曲奇饼干的烹饪技巧
烤箱温度时间仅供参考。
来自 石榴树2008 的作品。