排骨莲藕汤具有清热凉血、通便排毒及益气补血等功效。排骨生性属寒，具有清热作用，可清除人体内多余的热毒。有助于改善肝火或者肺火旺盛导致的不良症状，如肺热咳嗽或肝热上火。莲藕中含有丰富的铁和钙等微量元素，也有大量植物蛋白质及淀粉。冬至了，天气到了一年中最冷时，来一份营养丰富的排骨莲藕汤吧！
做排骨莲藕汤需要什么食材和配料
排骨一斤，莲藕二节，生姜一块，太太乐宴会料酒一大勺，盐几克，太太乐鸡精适量
排骨莲藕汤的家常做法，排骨莲藕汤怎么做好吃
做法图解1：先来个成品图
做法图解2：食材准备，排骨洗净焯水，再次洗净沥水
做法图解3：排骨放砂锅，放适量水，一点生姜
做法图解4：放一勺太太乐宴会料酒
做法图解5：盖锅盖，大火烧开后小火焖半小时
做法图解6：藕去皮洗净切块，用适量水泡起来，中间记得换水哦！
做法图解7：半小时后放入藕，继续炖半小时
做法图解8：一个小时，排骨和藕都很软糯啦！放适量盐和一些太太乐原味鲜鸡鲜调味料
做法图解9：出锅啦！暖暖的，好舒服！
排骨莲藕汤的烹饪技巧
暖心暖胃，来一碗暖暖的排骨莲藕汤吧！
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