用空气炸锅能快速烤出好吃的蛋糕，虽然模样比烤箱的略差一些，但是口感一点不逊色，而且能省一半的时间。最后用奶油装饰一下“遮遮丑”，妥妥的高颜值手作甜品呀！流感季的冬天，在家鼓捣出这样的甜品，身心愉悦，食欲大增，免疫力也在无形中提高了。
做空气炸锅杯子蛋糕需要什么食材和配料
鸡蛋2个，低筋面粉（蛋糕粉）45克，牛奶35克，玉米油20克，细砂糖20克，动物淡奶油50克，奶油用细砂糖5克
空气炸锅杯子蛋糕的家常做法，空气炸锅杯子蛋糕怎么做好吃
做法图解1：备料
做法图解2：蛋清、蛋黄分离，蛋清入无油无水盆中
做法图解3：蛋黄中依次加牛奶、玉米油、面粉，搅拌成顺滑的蛋黄糊
做法图解4：蛋清分2次加细砂糖，打成细腻坚挺的蛋白糊
做法图解5：1/3蛋白糊与蛋黄糊混合
做法图解6：倒回蛋白糊中，翻拌均匀成蛋糕糊
做法图解7：用勺子将蛋糕糊舀入蛋糕纸杯中，7分满空气炸锅蛋糕程序170度，13分钟左右
做法图解8：出炉，色泽均匀，柔软细腻
做法图解9：还是挺可爱的
做法图解10：组织细腻暄软
做法图解11：挤上打发好的奶油，提升了一个档次
空气炸锅杯子蛋糕的烹饪技巧
1.不同品牌的空气炸锅设定的程序不同，根据实际情况调整温度和时间；2.蛋糕可直接吃，也可做挤奶油等做装饰；3.这个配方可以用6寸戚风蛋糕模具烤，如果用烤箱烤8寸蛋糕，所有材料加1倍。
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