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做胡萝卜牛肉丝需要什么食材和配料
牛肉150克，胡萝卜1根，盐适量，蒜头1小瓣，酱油适量，蚝油适量，橄榄油或食用油适量，盐
胡萝卜牛肉丝的家常做法，胡萝卜牛肉丝怎么做好吃
做法图解1：牛肉丝泡去血水，放入小苏打、盐、生抽、胡椒粉淀粉抓拌均匀后，再用食用油封住水分，腌制20分钟；热锅凉油，放入胡萝卜丝翻炒过油后，盛出备用；
做法图解2：再次放油后，放入花椒粉、牛肉丝炒至变色，放入蒜末、红椒、老抽炒香；
做法图解3：倒入之前炒好的胡萝卜丝，放入生抽、蚝油、盐翻炒均匀即可；
做法图解4：来吧、吃饭喽～
胡萝卜牛肉丝的烹饪技巧
来自 里屿 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
