做家常菜酸辣土豆丝需要什么食材和配料
土豆（中等大小）400克，干辣椒3个，蒜3瓣，米醋20克，盐2克，玉米油35克，干红辣椒适量，香菜段适量
家常菜酸辣土豆丝的家常做法，家常菜酸辣土豆丝怎么做好吃
做法图解1：土豆削皮，清洗干净
做法图解2：土豆擦成丝，清水浸泡20分钟，泡去土豆里的淀粉，抗氧化
做法图解3：将蒜瓣切成片，香菜切成段备用
做法图解4：起锅烧油，油热后放入干辣椒爆锅，爆出香味，加入土豆丝大火翻炒
做法图解5：锅中加入米醋，再加入盐，味精香菜段调味，翻炒片刻即可出锅装盘
做法图解6：这样炒出的酸辣土豆丝清脆爽口，酸辣开胃，是一道下饭菜，快去试一试吧
家常菜酸辣土豆丝的烹饪技巧
来自 离离原上小丁火 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
