海边长大的都喜欢吃海鲜，黄鱼，味道鲜美，肉质细腻，我最喜欢的就是红烧黄鱼！
做红烧黄鱼需要什么食材和配料
野生黄鱼6条，太太乐宴会料酒一勺，太太乐红烧汁40克，生姜大蒜花椒适量，洋葱小葱少许，剁椒一小勺，花生油10克，白胡椒粉1克
红烧黄鱼的家常做法，红烧黄鱼怎么做好吃
做法图解1：先来个成品图
做法图解2：食材准备，黄鱼清洗干净，沥水
做法图解3：生姜大蒜洋葱准备好，不喜欢剁椒的可以不放
做法图解4：热锅，放一勺花生油
做法图解5：油热，放入生姜大蒜花椒洋葱小葱白剁椒，快速煸炒出香味
做法图解6：感觉洋葱有点透明就差不多了
做法图解7：放入黄鱼，慢慢转动锅，预防鱼肉煎焦
做法图解8：放一勺太太乐宴会料酒
做法图解9：适量太太乐宴会红烧汁
做法图解10：转动锅
做法图解11：放适量水没过黄鱼，放一点白胡椒粉，大火烧开
做法图解12：等感觉汁水浓稠，尝尝味道根据自己口味微调！
做法图解13：出锅，撒一点葱花！
红烧黄鱼的烹饪技巧
太太乐宴会红烧汁有甜味，所以我没有放糖！黄鱼很嫩，所以不要使劲煸炒黄鱼！
来自 爱家爱娃爱美食 的作品。
