做麻辣虾尾需要什么食材和配料
虾尾500g，蒜苗2根，啤酒1罐，干辣椒3g，花椒3g，葱5g，蒜5g，豆瓣酱10g，火锅底料20g，盐2g，鸡精1g，胡椒粉3g，十三香3g，洋葱50g，花椒油10g
麻辣虾尾的家常做法，麻辣虾尾怎么做好吃
做法分解1：干辣椒，麻椒用温水泡，小米椒切段，切洋葱，准备葱姜蒜
做法分解2：虾尾凉水下锅，水开一分钟，加料酒去腥；锅烧热油，炒龙虾，多炒一会，炒干
做法分解3：锅里热油，下泡过的干辣椒和花椒下豆瓣酱，和火锅底料（小火）下葱姜，放虾尾，烹料酒，海鲜酱油半勺，耗油，炒香放少许啤酒，加水，和龙虾持平，鸡精白糖胡椒粉，中小火十分钟，放入配料，放蒜，放水淀粉
做法分解4：可以到点辣椒油，少许米醋
麻辣虾尾的烹饪技巧
来自 沅沅妈妈?? 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
