冬天吃羊暖身冬天必吃。吃羊肉喜欢放腐乳，柱候酱，有时配上花生酱来调酱料，味道相当不错。
做焖羊肉需要什么食材和配料
羊肉15斤，萝卜1个，腐竹2片，姜数片，蒜5瓣，柱候酱1勺，花生酱1勺，腐乳6块，酱油2勺，冰糖适量，热水适量，油3汤匙
焖羊肉的家常做法，焖羊肉怎么做好吃
做法图解1：准备好姜蒜
做法图解2：羊肉冲洗一下
做法图解3：腐竹用水泡软后捞出来。
做法图解4：萝卜去皮切块
做法图解5：热锅放入羊肉干煸一下
做法图解6：煸到两面变色
做法图解7：用清水浸泡一下捞出来。
做法图解8：腐乳准备好
做法图解9：再放入柱候酱，花生酱，酱油搅拌均匀。
做法图解10：热锅放油放姜蒜爆香
做法图解11：放入羊肉炒均匀
做法图解12：放入刚才调的酱料翻炒均匀
做法图解13：倒入浸过养肉的热水焖
做法图解14：再放入冰糖焖1.5小时
做法图解15：萝卜放入沸水中煮熟捞出来
做法图解16：羊肉变软放入腐竹，萝卜
做法图解17：再放入浸过羊肉的热水继续焖15分钟
做法图解18：盛出
做法图解19：成品
焖羊肉的烹饪技巧
羊肉用热锅干煸一下能去膻味
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