很想家人能品尝一下传说中的巴斯克好久没有做蛋糕了,试试成品还是有点甜可以考虑蜂蜜减少或者去掉白砂糖
做巴斯克椰浆蛋糕需要什么食材和配料
低筋面粉15克,鸡蛋3个,椰浆200毫升,白砂糖24克,蜂蜜50克,奶油奶酪300克,柠檬汁5毫升
巴斯克椰浆蛋糕的家常做法,巴斯克椰浆蛋糕怎么做好吃
做法图解1:奶油奶酪、鸡蛋、椰浆、白砂糖、蜂蜜、柠檬汁、低筋面粉依次放入破壁机,奶油奶酪分成小块
做法图解2:破壁机奶昔功能2分钟
做法图解3:喜欢细腻的可以过筛一下,我是直接倒入活底模具
做法图解4:空气炸锅180度30分钟,再焖5分钟后拿出喜欢冷的可以再按照配方冷藏一下,我是放凉就开始吃。
做法图解5:烤制25分钟后的样子,感觉有点嫩,又加了5分钟
巴斯克椰浆蛋糕的烹饪技巧
椰浆代替了淡奶油,蜂蜜代替了部分白砂糖,个人认为对家人负担会小一点,味道还是不错的
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