酸甜可口的番茄是每位宝宝都爱的一款蔬菜,番茄炒蛋,罗宋汤都少不了它。番茄鱼汤也是非常典型的一道宝宝菜,酸甜咸香加上鱼肉的营养非常推荐有孩子的宝妈试试。
做番茄鳕鱼汤需要什么食材和配料
番茄半个,鳕鱼100g,盐适量,小葱适量,料酒1勺,生抽1勺,淀粉1勺,番茄酱1勺
番茄鳕鱼汤的家常做法,番茄鳕鱼汤怎么做好吃
做法图解1:食材准备
做法图解2:鳕鱼用厨房纸吸干水分
做法图解3:加入一勺料酒腌制5分钟
做法图解4:番茄表面划刀放入冷水中煮开
做法图解5:去皮切半,并切丁
做法图解6:腌制好的鳕鱼也切块
做法图解7:在鳕鱼表面撒上淀粉涂抹均匀
做法图解8:锅中倒入油先将鱼肉翻炒熟称出备用
做法图解9:锅中再倒入少许油将番茄翻炒出香味
做法图解10:分别加入鱼肉,水和酱油搅拌均匀
做法图解11:再加入一勺番茄酱,中火煮开即可
番茄鳕鱼汤的烹饪技巧
这里调味只用了低盐的酱油,适合低龄宝贝吃,大一点的最后可以加一点盐和糖调味。
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