很简单的一道家常菜，送粥配大米饭都可以。
做蒜蓉蚝油生菜需要什么食材和配料
生菜300克，蒜头5瓣，蚝油1勺，酱油2勺，盐适量，白糖适量，鸡粉适量，清水一小碗
蒜蓉蚝油生菜的家常做法，蒜蓉蚝油生菜怎么做好吃
做法图解1：生菜摘好洗净备用
做法图解2：剁好蒜末备用
做法图解3：生菜焯水放一点点油水沸腾后30秒左右就捞出保持生脆度
做法图解4：焯好的生菜装盘备用
做法图解5：蚝油一勺，酱油两勺，适量盐，鸡粉，汤，加水搅均备用。不喜欢过于甜口就不用放糖了
做法图解6：起锅热油将蒜末炒香，此时注意火候，小火或中火慢炒避免炒糊焦，20秒左右就可以
做法图解7：倒入料汁至沸腾烧30秒左右
做法图解8：将烧制好的料汁淋入菜盘中，大功告成。料汁还可以拌米饭吃，非常下饭
蒜蓉蚝油生菜的烹饪技巧
生菜注意别焯太久，老了影响口感。蒜蓉注意小火慢火炒，蒜末容易焦。料汁一定要等水沸腾后再加热几十秒，才会完全入味
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