做排骨焖面需要什么食材和配料
排骨一根，胡萝卜一根，姜4片，葱2段，八角1个，面条一人份，酱油2勺，太太乐料酒2勺，太太乐鲜鸡汁半勺，五香粉1匙
排骨焖面的家常做法，排骨焖面怎么做好吃
做法图解1：排骨剁好块，洗净。
做法图解2：冷水入锅，加两片姜，一勺料酒，
做法图解3：煮沸洗净
做法图解4：放入高压锅，加水，加两片姜，两段葱，一个八角，上气压十五分钟。
做法图解5：切好胡萝卜块，把压好的排骨取出去骨，压完的很容易脱骨，我是做给小朋友吃，所以去骨了！也可以不去。汤留着。
做法图解6：面条上锅蒸十分钟。
做法图解7：油锅烧热，下胡萝卜翻炒
做法图解8：加一勺酱油，一勺料酒翻炒
做法图解9：加排骨翻炒均匀
做法图解10：添排骨汤，没过食材多一点，加半勺太太乐鲜鸡汁，一匙五香粉
做法图解11：盖盖焖煮七分钟
做法图解12：盛出一碗汤备用
做法图解13：蒸好的面条倒入锅中，淋一勺酱油盖盖煮两分钟
做法图解14：开盖舀一勺汤再盖盖焖两分钟
做法图解15：再开盖把剩余汤汁倒入焖两分钟
做法图解16：可以出锅了
做法图解17：一人份，刚刚好，刚刚好吃！
排骨焖面的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
