做黄焖鸡小腿需要什么食材和配料
鸡小腿500克，姜一小块，葱1根，料酒适量，鸡蛋2个，鸡精适量，鸡汁适量，白糖适量，盐适量克
黄焖鸡小腿的家常做法，黄焖鸡小腿怎么做好吃
做法图解1：鸡腿洗净，葱姜切沫，准备材料，
做法图解2：鸡蛋打散，把鸡腿放入裹匀
做法图解3：起锅烧油
做法图解4：放入鸡腿，两面煎至金光
做法图解5：装入大碗，剩余鸡蛋不浪费也放进去
做法图解6：将鸡汁，料酒，盐，糖，鸡精放到碗中调成碗汁浇到鸡腿上
做法图解7：撒上葱姜沫，上锅蒸15-20分钟
做法图解8：成品出锅，非常香
黄焖鸡小腿的烹饪技巧
因为鸡精和鸡汁都有咸淡，所以盐根据量可放也可不放
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